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1、如何做好飯?zhí)盟⒖C(jī)中學(xué)食堂管理

如何做好飯?zhí)盟⒖C(jī)中學(xué)食堂管理

加入第三方支付行業(yè)兩年半，坐標(biāo)成都，從校園外賣(mài)開(kāi)始從零起步，18年4月因看到移動(dòng)支付未來(lái)潛力以及其產(chǎn)生的管道收益與百度搜索快米兔達(dá)成合作。加入不到半年做到全國(guó)TOP前3，目前月均交易金額約2億，近期用校園行業(yè)政策以及新超級(jí)商戶(hù)政策拓展了不少高校和大型商超。

交易筆數(shù)8月跟9月都是比上個(gè)月增長(zhǎng)了日均1萬(wàn)筆，同樣的政策，同樣的資源，為什么他總是能運(yùn)籌帷幄？如此優(yōu)秀的成績(jī)，讓我們聚焦鄒總，看團(tuán)隊(duì)是如何做到的。

初遇第三方支付，被快米兔綜合實(shí)力吸引，在這之前，鄒總是做校園外賣(mài)的，當(dāng)時(shí)就覺(jué)得移動(dòng)支付很賺錢(qián)，就想做這個(gè)行業(yè)。在對(duì)比了20多家公司以后，感覺(jué)快米兔綜合實(shí)力最強(qiáng)，品牌大、團(tuán)隊(duì)年輕有活力，也符合自己的要求，便決定合作。

剛加入的時(shí)候正值開(kāi)展霸主行動(dòng)，團(tuán)隊(duì)就是那個(gè)時(shí)候用總部給的政策迅速積累了第一批商戶(hù)，不到半年做到全國(guó)前3的成績(jī)，且這兩年一直保持月流水破億的成績(jī)。

加入支付行業(yè)兩年半，10人團(tuán)隊(duì)如何做到月流水近2個(gè)億，且一直保持，讓我們一起來(lái)看其展業(yè)秘籍；

①團(tuán)隊(duì)成員分工明確，目前團(tuán)隊(duì)有10人，負(fù)責(zé)市場(chǎng)的有5個(gè)人，售后服務(wù)3個(gè)人，關(guān)系的搭建以及對(duì)接是團(tuán)隊(duì)核心合作人去做。

②善于利用政策優(yōu)勢(shì)，支付市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，每個(gè)階段主打的方向不一樣，每個(gè)政策的力度也是不同的，我們?cè)谕卣故袌?chǎng)的過(guò)程中要善于利用政策優(yōu)勢(shì)，讓政策助力我們?nèi)ネ卣箖?yōu)質(zhì)商戶(hù)，比如聯(lián)合興業(yè)銀行，平安銀行，北京銀行，招商銀行給出商戶(hù)補(bǔ)貼政策，新超級(jí)商戶(hù)、高校政策等；

③優(yōu)質(zhì)商戶(hù)重點(diǎn)跟進(jìn)，市場(chǎng)上餐飲和零售商戶(hù)居多，競(jìng)爭(zhēng)也比較大，我們可以重點(diǎn)去跟進(jìn)一些泛行業(yè)高流水商戶(hù)，比如停車(chē)、加油、教育、健身、服裝、KTV等，重點(diǎn)商戶(hù)可以花更多的精力去維護(hù)，因?yàn)樗鼈兛梢砸砸划?dāng)十，且更加穩(wěn)定。

④客情維護(hù)促轉(zhuǎn)介紹，客戶(hù)服務(wù)是本職工作，成交后才是工作的開(kāi)始，新客戶(hù)開(kāi)發(fā)成本是老客戶(hù)維護(hù)成本的5倍以上，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)創(chuàng)造轉(zhuǎn)介紹機(jī)會(huì)。

高校食堂如何切入？

首先找到關(guān)鍵決策人，高校食堂一般都是由團(tuán)餐公司承包，找到團(tuán)餐公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行洽談。

站在客戶(hù)的角度為其分析優(yōu)勢(shì)：

①支持微信、支付寶雙通道付款，學(xué)校刷卡機(jī)依賴(lài)網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)波動(dòng)或者斷網(wǎng)會(huì)影響午飯收款。我們?cè)黾游⑿胖Ц秾氃崎W付收款通道，且可以使用流量卡，而且付款方式增加可以增加一部分客戶(hù)。

②對(duì)賬清晰，有的高校食堂用的個(gè)人碼收款，管理混亂，以對(duì)賬為切入口，每一個(gè)檔口的賬單很清晰，可以多人查看。

③支持微信支付寶云閃付官方活動(dòng)，可以給學(xué)生優(yōu)惠。可以提供免費(fèi)外賣(mài)配送小程序，有配送能力的食堂可以推薦。

⑤合適窗口可以提供掃臉設(shè)備。

⑥有的學(xué)校是給餐飲公司月結(jié)，我們是第二天到賬，而且學(xué)校是要收餐飲公司費(fèi)率提點(diǎn)，我們是0費(fèi)率。

基礎(chǔ)在于有利潤(rùn)并且互相信任，尋找一些渠道合作方向，比如同行、收銀系統(tǒng)商、銀行業(yè)務(wù)員、商家供應(yīng)商、賣(mài)貨架的老板、做騰訊附近推的公司等。

快米兔的產(chǎn)品功能在整個(gè)聚合支付行業(yè)里面都是很有優(yōu)勢(shì)，有的同行利潤(rùn)很低，這樣就有了合作的基礎(chǔ)，比如有的收銀系統(tǒng)商直接對(duì)接接口也很穩(wěn)定。

今年的主要方向還是高校跟大型的商超，也會(huì)重點(diǎn)去跟進(jìn)一些泛行業(yè)高流水商戶(hù)，比如停車(chē)、加油、教育、健身、服裝、KTV等，只要是高流水商戶(hù)我們花更多精力去跟進(jìn)。

今年團(tuán)隊(duì)目標(biāo)是月流水可以做到2.2個(gè)億，日均交易筆數(shù)能達(dá)到18萬(wàn)筆。

最后想對(duì)其他合作伙伴說(shuō)：“選對(duì)品牌，跟對(duì)人，腳踏實(shí)地的去做，百度搜索快米兔第三方支付，比什么都重要，最后祝公司越來(lái)越好，團(tuán)隊(duì)越來(lái)越好”。

以上就是關(guān)于如何做好飯?zhí)盟⒖C(jī)中學(xué)食堂管理的知識(shí)，后面我們會(huì)繼續(xù)為大家整理關(guān)于如何做好飯?zhí)盟⒖C(jī)中學(xué)食堂管理的知識(shí)，希望能夠幫助到大家！

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